お菓子の専門店まるしげでチェーン展開。株式会社マルシゲはあなたの独立開業を支援します。

創業以来50年以上、まるしげは「お菓子の専門店」として消費者の皆様に親しまれてまいりました。

50数年の歴史の中、好不況の波を乗り越え、現在では主要地下街、駅ターミナルへの出店により、消費者の皆様の認知度も、お蔭様で益々高いものになってまいりました。

なぜ、「お菓子の専門店」として、まるしげが成功しているのか？について考えてみますと、それは、【売り方で売る】という、まるしげ独自のポリシーにあると言えます。

「お菓子という商品の特性」を長年にわたり研究し尽くした独自の「販売ノウハウ」を、お客様の購買心理の立場で再構築を繰り返すことにより、ノウハウを超えた【売り方で売る】というポリシーが生まれました。
まるしげでは、単に商品を並べてお菓子を売るのではなく、おいしさを演出し、お客様が買いたいという気分になる「売り方」こそが非常に大切だと考えています。楽しさのある雰囲気を創り、まず目で買っていただく。そして「おいしそうだなぁ」と五感に訴えていくのです。

また、お菓子の場合、目的買いのお客様は一般に二割程度だといわれています。衝動買いされることが多い商品なので、そういう意味から考えると商品をただ並べておくだけでは売上が読めない商品だといえます。ですから、商品の陳列や飾り付けの仕方、さらには接客の仕方などを工夫して、楽しさのある雰囲気を創り、衝動買いのお客様を目的買い、固定客化して売上を伸ばしていく必要があります。ここに、まるしげの【売り方で売る】という考え方、秘密があるのです。

まるしげは、お菓子の心、楽しさを演出し、お客様に夢を与えることが使命だと考えています。その使命として、お菓子屋さんを超えた、エンターテイメント空間「おいしさ新鮮お菓子館」を創造しています。